Bir Pletok

 

Bir Pletok dan Es Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Tak Kalah Nikmat dengan Kuliner Kekinian : Okezone Lifestyle

Bir Pletok

Bir Pletok adalah minuman tradisional khas Betawi yang terkenal dengan rasa segarnya. Minuman ini terbuat dari rempah-rempah alami yang memberikan cita rasa khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan bahan-bahan untuk membuat Bir Pletok di rumah. Mari kita mulai! Merdeka77

Bahan-bahan:

1. Serai (lemongrass): 2 batang, memarkan dan potong-potong. 2. Jahe: 4-5 cm, memarkan dan potong-potong. 3. Cengkeh: 5-6 buah. 4. Kayu manis: 1 batang. 5. Gula merah: 200 gram, iris tipis atau parut. 6. Air: 1 liter. 7. Kelapa parut: 150 gram. 8. Garam: 1/2 sendok teh. 9. Es batu: Secukupnya.

Cara Membuat Bir Pletok:

1. Membuat Bumbu Rempah:

  • Panaskan panci dengan sedikit minyak, kemudian masukkan serai, jahe, cengkeh, dan kayu manis. Tumis rempah-rempah ini hingga harum.
  • Tambahkan gula merah dan terus aduk hingga gula merah meleleh dan bumbu rempah tercampur rata.
  • Tambahkan air ke dalam panci, lalu didihkan sambil sesekali diaduk.

2. Membuat Kelapa Parut:

  • Sementara bumbu rempah mendidih, Anda bisa mempersiapkan kelapa parut. Panaskan kelapa parut dalam wajan kering hingga garing dan berwarna keemasan. Pastikan untuk terus diaduk agar kelapa parut tidak gosong.

3. Menggabungkan Semua Bahan:

  • Setelah bumbu rempah mendidih, tambahkan garam ke dalamnya, lalu aduk rata.
  • Selanjutnya, tambahkan kelapa parut yang telah digoreng ke dalam panci berisi bumbu rempah. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
  • Setelah itu, saring campuran tersebut untuk memisahkan bumbu rempah dari cairannya.

4. Penyajian:

  • Sajikan Bir Pletok dalam gelas atau cangkir yang telah diisi dengan es batu.
  • Anda dapat menambahkan irisan gula merah secukupnya sebagai hiasan jika diinginkan.

Bir Pletok siap disajikan! Rasakan sensasi segarnya dengan rempah-rempah alami yang unik ini. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati di musim panas atau kapan pun Anda merasa butuh minuman yang menyegarkan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan minuman khas Betawi ini!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Yogyakarta

Gambar
    Yogyakarta Yogyakarta, yang terkenal dengan sebutan Jogja merupakan salah satu kota yang tidak kalah menarik di Indonesia. Mengapa tidak? Budayanya yang kental membuat wisatawan dari kota besar ingin kembali ke masa jadul (Baca: jaman dulu). Sakura88 Banyak sekali jalan-jalan panjang penuh dengan seni jalanan, gerai makanan khas Jogja, penjual wayang, hingga kerajinan khas Indonesia yakni batik. JIka Anda berwisata ke Jogja, jangan lupa untuk mengunjungi beberapa tempat wisata Jogja berikut. Simak penjabarannya dalam artikel ini:  198 Tempat Wisata Jogja yang Harus Dikunjungi Saat Berlibur ke Kota Pelajar. Tanpa ragu, Jogja adalah pusat budaya dan sejarah di Pulau Jawa. Keindahannya pun tak berhenti sampai disitu, karena banyak kuil dan candi terkenal, misalnya Prambanan dan Candi Borobudur.  
Baca selengkapnya

GUA LECHUGUILLA, NEW MEXICO, AS

Gambar
  GUA LECHUGUILLA, NEW MEXICO, AS Gua Lechuguilla adalah salah satu gua paling mengagumkan di dunia, terletak di dalam Taman Nasional Gunung Batu, New Mexico, Amerika Serikat. Gua ini telah menjadi subjek kekaguman para peneliti, penjelajah gua, dan penggemar alam sejak penemuan awalnya. Keindahan dan keajaiban alam bawah tanah yang ditawarkan oleh Gua Lechuguilla adalah salah satu dari sekian banyak alasan mengapa gua ini menarik perhatian dan kagum banyak orang. Merdeka77 Asal Usul Gua Lechuguilla: Gua Lechuguilla pertama kali ditemukan pada tahun 1986 oleh para penjelajah gua yang berusaha menjelajahi wilayah Taman Nasional Gunung Batu. Saat itu, mereka tidak memiliki petunjuk pasti tentang apa yang akan mereka temui. Namun, mereka dengan cepat menyadari bahwa mereka telah menemukan sesuatu yang sangat luar biasa. Gua ini dinamai "Lechuguilla" setelah tanaman yang ditemukan di dekat pintu masuk gua. Asal usul Gua Lechuguilla bisa ditelusuri ke proses geologis yang ter
Baca selengkapnya

Museum Nasional Indonesia - Jakarta

Gambar
  Museum Nasional Indonesia - Jakarta Museum yang berada di pusat ibu kota Jakarta ini merupakan yang terbesar di Indonesia. Museum ini juga sering dikenal sebagai Museum Gajah, karena adanya patung gajah perunggu pemberian Raja Chulalongkorn dari Thailand pada 1871. Museum bergaya Eropa ini menyimpan sekitar 141 ribu benda-benda sejarah dan prasejarah dari berbagai periode. Merdeka77 Museum Nasional Indonesia, juga dikenal sebagai Museum Nasional Indonesia , adalah salah satu museum paling terkemuka dan penting di Indonesia. Terletak di Jakarta, ibu kota Indonesia. Museum ini sering disebut dengan sebutan “Gedung Gajah” (Gedung Gajah) karena adanya patung gajah di depan pintu masuk utama. Berikut adalah beberapa rincian dan informasi penting tentang Museum Nasional Indonesia: 1. Sejarah: Museum ini didirikan pada tanggal 24 April 1778, pada masa penjajahan Belanda, menjadikannya salah satu museum tertua di Indonesia. Awalnya didirikan dengan nama Bataviaasch Genootschap van K
Baca selengkapnya