Rendang

 

Rendang

Kebanyakan dari kita kalau ke restoran Padang pasti langsung pesan rendang. Tak salah memang karena ini merupakan masakan nusantara yang melegenda. Bahkan makanan ini berada di posisi pertama dalam jajaran 50 makanan dunia terenak versi CNN, lho. Area138

Bahan :

  • 500 gram daging sapi
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 cm lengkuas dimemarkan
  • 2 batang serai diambil bagian putih dan memarkan
  • 2 lembar daun kunyit dibuat simpul

Bahan bumbu dihaluskan:

  • 12 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar dibuang bijinya
  • 12 butir bawang merah
  • 4 Siung bawang putih
  • 4 butir kemiri disangrai
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdm ketumbar butiran
  • 3 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 3 cm jahe

Cara membuat :

  • Pertama, ambil dagingnya lalu silahkan dipotong-potong 2 cm melawan serat supaya empuk lalu sisihkan dulu.
  • Masaklah santan encer lalu masukkan lengkuas dan serai. Jangan lupa tambahkan juga daun kunyit dan bumbu halusnya.
  • Aduk sampai merata lalu masukkan daging dan masak sampai dagingnya empuk.
  • Jika kuah sudah mengental, kamu bisa mulai menuangi santan kentalnya lalu masak pada atas api kecil.
  • Aduk terus sampai matang dan juga berminyak serta mengental.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gua Gong, Jawa Timur

Gambar
    Gua Gong, Jawa Timur Di Pacitan, Jawa Timur, terdapat tempat wisata unik yaitu Gua Gong . Disebut 'Gua Gong' karena batuan yang mengisi gua tersebut dapat menghasilkan bunyi menyerupai gong. Gua Gong memiliki banyak stalaktit dan stalagmit di dalamnya yangmenyerupai i es dengan bentuk runcing menggantung. Surga777 Ketika memasuki liburan merupakan saat dinanti-nanti oleh sebagian besar masyarakat, dimana kebanyakan traveler berburu destinasi-destinasi wisata baru menyenangkan. Bagi sobat merupakan warga Jawa Timur atau traveler datang dari luar kota, ada wisata alam fenomenal sebab merupakan tujuan wisata yang merupakan perpaduan keindahan alam terbentuk karena aktivitas bumi pada jutaan tahun silam, semua keindahan terasa sangat sempurna .  Tak heran kalau kota asal Presiden ke enam Indonesia pak Susilo Bambang Yudhoyono, memiliki sebutan sebagai kota seribu gua dan paling terkenal yakni  gua Gong Pacitan . Memang sih kalau Kabupaten Pacitan meru...
Baca selengkapnya

Anjing American Bulldog

Gambar
  Anjing American Bulldog Anjing American Bulldog adalah salah satu ras yang paling mengesankan dan kuat di dunia anjing. Mereka memiliki sejarah yang panjang, kepribadian yang kuat, dan daya tarik fisik yang mengesankan. Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah mereka, karakteristik fisik dan mental, serta perawatan yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan kebahagiaan American Bulldog. Merdeka77 Sejarah American Bulldog American Bulldog adalah keturunan dari bulldog asli Inggris yang dulu digunakan dalam pertarungan anjing dan pekerjaan penggembalaan. Mereka datang ke Amerika bersama para imigran Inggris dan secara bertahap berkembang menjadi ras yang berbeda. Selama Perang Dunia II, ras ini hampir punah, tetapi upaya pemuliaan oleh beberapa pecinta anjing memulihkannya. Hari ini, American Bulldog dikenal sebagai anjing penjaga yang setia dan penuh energi. Karakteristik Fisik American Bulldog American Bulldog adalah anjing yang besar dan kuat. Mereka memiliki tubuh y...
Baca selengkapnya

Museum Nasional Indonesia - Jakarta

Gambar
  Museum Nasional Indonesia - Jakarta Museum yang berada di pusat ibu kota Jakarta ini merupakan yang terbesar di Indonesia. Museum ini juga sering dikenal sebagai Museum Gajah, karena adanya patung gajah perunggu pemberian Raja Chulalongkorn dari Thailand pada 1871. Museum bergaya Eropa ini menyimpan sekitar 141 ribu benda-benda sejarah dan prasejarah dari berbagai periode. Merdeka77 Museum Nasional Indonesia, juga dikenal sebagai Museum Nasional Indonesia , adalah salah satu museum paling terkemuka dan penting di Indonesia. Terletak di Jakarta, ibu kota Indonesia. Museum ini sering disebut dengan sebutan “Gedung Gajah” (Gedung Gajah) karena adanya patung gajah di depan pintu masuk utama. Berikut adalah beberapa rincian dan informasi penting tentang Museum Nasional Indonesia: 1. Sejarah: Museum ini didirikan pada tanggal 24 April 1778, pada masa penjajahan Belanda, menjadikannya salah satu museum tertua di Indonesia. Awalnya didirikan dengan nama Bataviaasch Genootschap v...
Baca selengkapnya